Obtenir un ebook gratuit Recettes de Hors-d’oeuvre (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 5)
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Recettes de Hors-d’oeuvre (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 5)
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Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. En voici le Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine". Disponible sur le Kindel store : Tome 1 Recettes de Compotes, Confitures et Gelées Tome II Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels Tome III Recettes de potages, crèmes et soupes traditionnelles Tome IV Recettes de sauces Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre Tome VI Recettes Oeufs et Omelettes Tome VII Recettes de Farces et Garnitures Tome VIII Recettes de Poissons d'eau douce Tome IX Recettes Poissons de mer Tome X Recettes de Coquillages et Crustacés Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton Tome XIV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc Tome XV Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poularde et ChaponFormat =Format Kindle. Taille du fichier =2011 KB. Nombre de pages de l'édition imprimée =83 pages. Utilisation simultanée de l'appareil =Illimité. Editeur =Syllabaire éditions (7 février 2013). Vendu par =Amazon Media EU S.à r.l.. Langue =Français. ASIN=B00BD2IY9I. Word Wise=Non activé. Lecteur d’écran =Pris en charge. Composition améliorée=Activé. Moyenne des commentaires client =2.5 étoiles sur 5 2 commentaires client. Classement des meilleures ventes d'AmazonDictionnairesBrunchs - Réceptions - BuffetsBases de la cuisine=n°80.717 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°57 dans Livres > Cuisine et Vins > Bases de la cuisine > n°93 dans Livres > Cuisine et Vins > Art de la table, Fêtes et Réceptions > n°118 dans Boutique Kindle > Ebooks Kindle > Cuisine et Vins >.
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