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• De A comme Azuki à U comme Umébosis, voici un guide très complet pour apprivoiser 180 produits phare des rayons de l'épicerie bio. • Valérie Cupillard a publié son premier livre en 2002 aux éditions La Plage. • Près de 500 recettes faciles et rapides Contenu Un ouvrage très complet qui propose près de 500 recettes faciles et rapides. • Le livre permet d'apprivoiser des produits que l'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires. Il est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme umébosis • 180 produits d'épicerie, légumes, algues, aides culinaires... typiques de la cuisine bio sont présentés et illustrés : agar-agar, crème de soja, butternut, kamut, kale, flocons d'avoine, purées d'oléagineux, tofu lacto-fermenté, topinambour.... On trouvera pour chaque ingrédient : - un mode d'emploi de ses principales utilisations. - les recettes de base simples à réaliser pour le mettre en valeur et l'apprivoiser au quotidien. Les recettes sont toutes végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers.Editeur =La Plage (9 novembre 2017). Langue =Français. ISBN-10=2842215435. ISBN-13=978-2842215439. Moyenne des commentaires client =Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article. Classement des meilleures ventes d'AmazonCuisine végétarienneProduits bio et du terroirDiététique=201.296 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°280 dans Livres > Cuisine et Vins > Cuisine au quotidien > n°533 dans Livres > Santé, Forme et Diététique > Alimentation, régimes et diététique > n°2026 dans Livres > Cuisine et Vins >.
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